フレッシュハーブティー ~カモミール&ミント~

毎年、こぼれ種でカモミールが出てきます。
なんにも、しなくても勝手に出てくる、良い子達です。
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満開のカモミールの花を摘み取り、フレッシュハーブティーを淹れてみました♪
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水で良く洗い流し、ごみ・虫などを取り除きます。
ポットにカモミールを入れ、お湯を注ぎいれます。3~5分ぐらいで抽出します。
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色は、薄いグリーン色。香は、甘くフレッシュ!!
味は、乾燥したものと比べると、ちょっとうすいかなぁ・・・
でも、とても飲みやすい!!
ホットで、美味しく頂いた後で、残りのチョット濃い目に出てしまったものを
グラスに氷を入れて、アップルミントを浮かべてみました♪
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これ、大正解です。カモミールの甘さの中に、さわやかな、アップルミントが絶妙に調和し、
最高、のフレッシュハーブティーでしたよ!!
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by hanabananokawori | 2012-06-08 23:24

お花のことや日々の出来事

by 花かをり
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