2012年 06月 15日
紫大根
どうやって、食べようか?
煮る?卸す???
やっぱり、きれいな、紫色は残したいよね!と、言うことで
甘酢漬けにすることにしました♪
青紫色の断面
皮の部分が紫なのね!
保存瓶に大根を入れて、市販の甘酢を注ぐだけ!!
あとは、冷蔵庫にて、漬かるのを待つだけ!!!
手抜き料理です!!!!(料理なのか?)
3日ほど漬けたら、赤紫色のきれいな、大根甘酢漬けが出来ました♪
シャキシャキ感がいい感じ。食べ始めたら止まらない!!
食べ過ぎてお腹こわしちゃいました…
by hanabananokawori
| 2012-06-15 22:04
| 料理